อากาศร้อนๆ แบบนี้หาอะไรทานกันดีนะ อันดับแรกๆ ที่เราจะนึกถึงคือ ไอติม และรองลงมาคือ น้ำแข็งใส เพราะอากาศเมืองไทยในฤดูร้อนถือว่าร้อนมากเลยทีเดียว แบบนี้ต้องหาอะไรทานดับร้อนกันหน่อยแล้วละ น้ำแข็งใส น้ำแข็งเกล็ดหิมะและไอศกรีมถือเป็นเมนูยอดฮิตในหน้าร้อน ตอนเที่ยงนี้คิดว่าถ้าเดินไปเจอน้ำแข็งไสโบราณหรือน้ำแข็งไสเกาหลีจะซื้อกินทันที แต่ไหนล่ะ เดินจนทั่วตลาดนัดก็ไม่เจอเลย 

ซึ่งเมนูเหล่านี้คุณสามารถทำทานแบบง่ายๆ ได้ที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเครื่องทำน้ำแข็งใส รุ่น มินิ ก็สามารถทำน้ำแข็งใสทานได้แล้ว ซึ่งปัจจุบัน เครื่องทำน้ำแข็งใส ก็ราคาไม่แพงแล้วด้วย ในวันนี้เรามีเมนูดับร้อนที่ทำโดยเครื่องทำน้ำแข็งใสมาแนะนำกัน รับรองว่าได้ทั้งความสนุกและความอร่อยดับร้อนและสดชื่นกันอย่างแน่นอน สามารถนำไปดัดแปลงตามชอบ หรือสามารถนำไปทำขายได้อีกด้วย ไปดูเหล่าเมนู น้ำแข็งใสกันเลย

แม้เกรปฟรุตจะเป็นผลไม้ลดน้ำหนัก แต่เชื่อว่าหลายคนอาจไม่คุ้นเคยกันเท่าไร แต่ต่อไปนี้ถ้าหากเจอสามารถซื้อมากินสด รสชาติหวานอมเปรี้ยว หรือจะเอามาทำเมนูน้ำแข็งไสเกรปฟรุต ขนมคลายร้อนก็ได้เช่นกัน สูตรนี้จับเกรปฟรุตมาคั้นน้ำสด ๆ ผสมกับน้ำตาลทราย เทใส่พิมพ์แล้วเอาไปแช่เย็นจนกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ลองทำดูค่ะ

ส่วนผสม น้ำแข็งไสเกรปฟรุต

• น้ำเปล่า 3 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
• น้ำเกรปฟรุต 2 ถ้วย

วิธีทำน้ำแข็งไสเกรปฟรุต

1. ใส่น้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายลงในหม้อประมาณ 15 นาที หรือรอจนเดือด ยกออกมาพักไว้จนเย็น
2. ใส่น้ำเกรปฟรุตลงไปคนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็นข้ามคืน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ปัจจุบันเครื่องทำน้ำแข็งใสมีหลายแบบ หลายรุ่นมากราคาเริ่มต้นเพียง 1000 กว่าบาท ก็ได้เครื่องทำน้ำแข็งใส อยากใหเลือกที่คุณภาพ เนื่องจากบางที่ราคาถูกมากแต่เสียเร็วมาก เอาไปซ่อมก็เจอค่าซ่อมเครื่องทำน้ำแข็งใสที่มหาโหด ค่าซ่อมนี่สามารถซื้อเครื่องทำน้ำแข็งใสใหม่ได้เลย อยากจะแนะนำเครื่องทำน้ำแข็งใสของ SGE ที่แค่พันต้นๆ ได้ใบมีดคู่ มอเตอร์ที่รอบสูง แถมสแตนเลส Food grade แถมมีประกัน และบริการหลังการขายดีอีกด้วย