3 เมนูเด็ด อะโวคาโด ทำทานง่ายๆ เพื่อสุขภาพ
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีเนื้อเนียนและมัน เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัวต่างจากผลไม้ชนิดอื่น สำหรับบางคนการทานอะโวคาโดสดเพียว ๆ จึงอาจเป็นเรื่องยาก แต่ด้วยทั้งสารอาหารและพลังงานจากไขมันดีจึงนับว่าเป็นวัตถุดิบที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์และน่าทานมากเลยครับ การนำอะโวคาโดมาเนรมิตให้เป็นเมนูทานคู่กับอาหารอื่น ๆ จึงเป็นการสร้างสรรค์ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้อะโวคาโดอร่อยขึ้นจากส่วนผสม และการปรุงรสต่าง ๆ แถมยังทำให้น่าทานขึ้นอีกด้วย ซึ่งเมนูจากอะโวคาโดที่น่าลองทำนั้นก็มีอยู่หลายเมนูด้วยกันเลยค่ะ วันนี้ เชฟเหน่ง เลือกเมนู อาโวคาโด 3 เมนู ที่ทำง่าย อร่อยได้ประโยชน์จากอะโวคาโดเต็ม ๆ มาฝากเป็นไอเดียทำอาหารเช้ากันค่ะ เมนู อาโวคาโด
แนะนำ 3 เมนู 🥑 อะโวคาโด แสนอร่อย ทำง่ายดีต่อสุขภาพ!
- น้ำอะโวคาโดปั่น (Avocado Shake)
หลายคนคงเคยทำอะโวคาโดแบบเมนูอาหารแบบคลีน เช่น ไข่อบอะโวคาโดหรือสลัดอะโวคาโด 👉 ถ้าทำบ่อยจนเบื่อแล้วลองมาทำสมูทตี้ดื่มแล้วสดชื่นกันดีไหม เราขอนำเสนอวิธีทำสมูทตี้อะโวคาโด เช่น สมูทตี้อะโวคาโดกีวี เตรียมเครื่องปั่นให้พร้อมแล้วลุยกันได้เลยจ้า
วัตถุดิบ
- อะโวคาโด 1-2 ลูก
- กล้วยสุก 1 ลูก
- แอปเปิ้ล 1 ลูก หรือ ผลไม้ที่ชอบ
- น้ำผึ้ง
วิธีทำ น้ำอะโวคาโดปั่น
- นำผลอะโวคาโด ทำความสะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเตรียมไว้
- ใส่อะโวคาโด แอปเปิ้ล กล้วย หรือผลไม้อื่น ลงเครื่องปั่น แล้วปั่นจนกระทั่งเนื้ออะโวคาโดเนียนละเอียด
- หากใครชอบรสหวาน เติมน้ำผึ้งได้ตามชอบ เพิ่มความหอมด้วยนมไขมันต่ำนิดหน่อย จะทำให้เมนูน่าดื่มยิ่งขึ้น
- เพียงแค่นี้ก็เสรฺจแล้วค่ะ ได้น้ำอะโวคาโดปั่น เย็นๆชื่นใจ
- สลัดอะโวคาโดแซลมอน (Avocado Salad with Salmon)
ใครเบื่อกินอะโวคาโด ลองจับมาทำอาหารเพื่อสุขภาพกันดีไหมเอ่ย เราขอนำเสนอวิธีทำเมนูอะโวคาโดไม่อ้วน 🥩 อย่างสลัดอะโวคาโดแซลมอน มื้อเย็นนี้ต้องได้กินเมนูสลัดอะโวคาโดแซลมอนอบ อิ่มเบาท้องด้วยโปรตีนจากแซลมอน กินกับข้าวสวยก็เข้ากันดีนะครับ
ส่วนผสม
- กระเทียม
- น้ำมันงา / วาซาบิ
- ปลาแซลมอน
- อะโวคาโด
- น้ำตาลทรายขาว
- พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้า
วิธีทำ
- นำพริกใส่ในเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียม, น้ำมันงา, น้ำตาลทรายขาว และน้ำมะนาวปั่นให้ละเอียด และพอเริ่มละเอียดใส่วาซาบิลงไปปั่นรวมกัน
- นำอะโวคาโดมาปอก เอาเฉพาะเนื้อ แล้วนำปลาแซลมอนมาหั่นเป็นลูกเต๋าเตรียมไว้
- นำอะโวคาโดและแซลมอนที่เตรียมไว้มาจัดวางในจาน
- เพียงแค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้วค่ะ อร่อยฟินๆไปเลย
- (Baked Eggs In Avocado)
เติมโปรตีนยามเช้ากับเมนูไข่อบอะโวคาโด สูตรจาก คุณ Xavitubbies สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม 🥑 ความพิเศษคือ เพิ่มเบคอนและชีส กินกับขนมปังปิ้งกรอบอร่อย ใครยังไม่เคยลอง แนะนำเลยนะคะ ลองทำตามดูได้เลย รับรองว่าจะต้องติดใจมากๆแน่ๆ
วัตถุดิบ
- อะโวคาโด
- ไข่ไก่ / เกลือ
- เบคอน
- พาร์มีซานชีส
- ขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน (หรือขนมปังอื่น ๆ ตามชอบ)
- พริกไทยดำ
วิธีทำ ไข่อบอะโวคาโด
- แบ่งเบคอนไว้ 1 แผ่นแค่หั่นครึ่งเพราะจะเอาไปใส่ในอะโวคาโด
- ส่วนเบคอนที่เหลือหั่นเป็นเส้นเอาไปเจียวให้กรอบ เตรียมไว้
- นำอะโวคาโดผ่าซีกวางในถ้วยทนความร้อน แล้วเอาแผ่นเบคอนวางลงไปในหลุม
- จากนั้นก็เทไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย โรยพาร์มีซานชีสนิดหน่อย
- นำไปเข้าหม้ออบลมร้อน ใช้เวลาประมาณ 2.30 นาที แต่ถ้าเอาเข้าไมโครเวฟจะสุกเร็วกว่า นำออกมาพักไว้
- ผ่าครึ่งขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน พักไว้ และโรยชีสลงไปในกระทะใช้ไฟอ่อน
- เกลี่ยให้ชีสเกาะกลุ่มกัน พอชีสละลายแล้วก็วางขนมปังคว่ำทับชีสลงไป
- ทอดจนชีสสีเหลืองสวยกรอบเกรียม จัดใส่ภาชนะ โรยเบคอนกรอบ กินคู่กับไข่อบอะโวคาโด กับซอสพริก
ขอขอบคุณที่มาเรื่อง อะโวคาโด เว็บ Sgethai
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。